Рецепт утки и гуся с зелеными яблоками и соусом из майонеза, сметаны, соевого соуса, горчицы, соли и сухого чеснока. Птицу солят и маринуют в лимонном соке, затем начиняют яблоками и запекают в рукаве. Готовят около 2,5-3 часов для утки и около 5 часов для гуся в фольге.